2021年2月（yuè）15日，比利時、荷蘭、盧森堡經（jīng）濟聯盟發布了（le）有關竹纖維或其他未授權（quán）添加劑（jì）在歐盟食品接觸材料中（zhōng）禁（jìn）用的聯合函。聯合函（hán）說明了竹纖維塑料（比如“竹纖維-三（sān）聚氰胺”塑料）不符合（hé）歐盟（EU）No 10/2011食品（pǐn）接觸（chù）塑料法規第5條授權物質（zhì）使用要求，並要求（qiú）生產商或經銷商將竹纖維塑料製成的食（shí）品（pǐn）接觸製品從歐盟市場（chǎng）撤回[1]。

為什麽歐盟多國要禁用竹纖維餐具？竹纖（xiān）維餐具有哪些潛（qián）在的風險呢？下麵就由羞羞视频在线Merry為您一一解答。

竹纖維餐具（jù）的主要原料並非“竹纖維”

       竹纖維餐具，顧名思義，是由竹纖維製成的。竹纖維屬（shǔ）於生物質（包括植物、動（dòng）物等有（yǒu）機體）纖維，常見的生物質纖維，還有麥秸、稻草、玉米秸稈（gǎn）等。生物質纖維屬於可再生能源，且（qiě）成（chéng）本低，製成餐具，既經濟又環保。但是，在製成餐具的（de）過程中，還需要加入大量膠粘劑、防水劑、防油劑等，來強化原材料的性能。其中膠粘劑在生物質餐具（jù）中扮演了很重要（yào）的角色（sè），最常見的就是（shì）密胺（àn）樹脂。竹纖維餐具中添加的密胺樹脂，占比接近50%，甚至（zhì）比竹纖維還多。所以，竹纖維餐具中，並不是隻含（hán）有“純”天然的竹纖維，它往往會加入比竹纖維還（hái）多的密胺作（zuò）為膠粘劑。這類餐具，與其說是“竹纖維餐具”，不如說是“密胺類餐具”。

為何歐盟多國禁用竹纖維餐（cān）具？

2019年6月27日，歐盟發布了一篇食品接觸材料專家的討論報告。報告中指出（chū），近年來，歐盟市場上出現了越來越多添加了竹子和/或其（qí）他“天（tiān）然（rán）”物質（zhì）的塑（sù）料製品。並且它們通常由密胺塑料作為主要結構成分組（zǔ）成，所以在外觀和功能上都與密胺餐具（jù）相似。

2020年，歐盟RASFF共（gòng）通報（bào）85例與（yǔ）中國相關的不合格的食品接觸材料案例。其中，關於竹纖維和/或（huò）其他（tā）“天然”物質的（de）生物質塑料產品的案例就有17例，占比（bǐ）達到20%。在這些違規產品中，竹纖維餐具從（cóng）市（shì）場上召回的原因都是其甲醛和三聚氰胺的遷移量超過（guò）(EU)No 10/2011所規定的特定（dìng）遷移限量[2]。

近年來，竹纖維餐具在歐（ōu）盟市場上大（dà）受（shòu）歡迎，但其被檢出甲醛以及三聚氰胺遷移（yí）量的風（fēng）險不容忽視。2020年6月（yuè），歐洲委員會（EC）食品接觸（chù）材料專家工作組就含有竹纖維或其他類似成分的塑料材料和製品的（de）使用與投放市場的情況進行了討論（lùn），並發布了（le）相關報告（gào）。報告（gào）明確了（EU）NO 10/2011未許可碎竹、竹（zhú）粉、玉米澱粉等類似物質作為添加劑在塑料（liào）材質及製品（pǐn）中使用。所以在歐盟市場（chǎng），食（shí）品接觸塑料使用竹纖維作（zuò）為添加劑不存在法律（lǜ）依據[3]。

專家組（zǔ）的討論報告發（fā）布後，除比利時、盧森堡和荷蘭外，芬蘭食（shí）品（pǐn）管理局、愛（ài）爾蘭食品安全管理局等歐盟成員國食品安（ān）全管理機構也（yě）相繼要求禁售竹（zhú）纖維餐具。

竹纖維餐（cān）具有哪些風險？

（1）甲醛與（yǔ）三聚氰胺析出

竹纖維餐具（jù）通（tōng）常內外（wài）主體材質均為密胺樹（shù）脂（zhī）（三聚氰胺甲（jiǎ）醛樹脂），隻（zhī）是添加了一定比例的竹纖維填料[4]。而密胺樹脂在高溫和酸性等強（qiáng）刺激條件（jiàn）下，其內部結（jié）構會發生變化，導致甲醛、三聚氰胺析出。另外，如果竹纖維餐具在密（mì）胺樹脂中摻（chān）雜脲醛樹脂，將導致成型後的製品在40℃下就會釋放出大量甲醛。

（2）竹纖維餐具比傳統密胺餐具更不安全

德國聯邦消費者保護（hù）和食品安全局（BfR）此前發布了一篇關於竹纖維餐具的風險評估研究。研究表明，從食品安（ān）全的角度來看，竹纖維餐（cān）具中的甲醛和三聚氰胺在高溫下會從（cóng）材料遷移到食（shí）品中（zhōng）。德國聯邦風險評估研究所相關（guān）人員甚至表示，竹纖維餐具釋放出的甲醛和三聚氰胺比傳統的密胺（àn）餐具釋放出的甲醛和三聚氰胺要多（duō），其中甲醛（quán）的遷移率平均高達30%。所（suǒ）以從食（shí）品安全角度出發，竹纖維餐具可以說是風險很高的改性密胺餐具[5]。

（3）甲醛和三聚氰（qíng）胺的安全風（fēng）險

●甲醛

甲醛是原漿毒物（wù），能與蛋白質（zhì）結合，吸入高濃度甲醛後，會出（chū）現（xiàn）呼吸道的嚴（yán）重刺激和水腫、眼（yǎn）刺痛、頭痛，也可引發白血病、淋巴癌等惡性疾病。2017年（nián）10月27日，世（shì）界衛生組織國（guó）際（jì）癌症研究機構公布的致癌物清單中（zhōng），將甲醛放在一類致癌物（wù）列表中。

●三聚氰（qíng）胺

三聚（jù）氰胺的毒性較小，主要（yào）危（wēi）害是進入人體後，其本身（shēn）在水中溶解度低，當攝入量較大、攝入時間（jiān）較長時，會生成（chéng）腎結石（shí），造成物理性損傷，繼而引發炎症。中國早年的三鹿毒奶粉事件，就是由（yóu）於企業在奶粉中違規添加了此類物質，致使嬰（yīng）童腎結石。

LST提醒與建議

〓出口歐盟的企業

隨著歐委會專家組的（de）意（yì）見被更多的國家接受，可預見竹纖維餐（cān）具將被歐盟各（gè）國（guó）家（jiā）禁用（yòng）。食品接（jiē）觸產品出（chū）口歐（ōu）盟（méng）的企業應注意以（yǐ）下兩點：

(1) 出口（kǒu）歐盟塑料餐廚具中（zhōng），不再添加竹纖維以及玉（yù）米澱（diàn）粉（fěn）等（děng）類似未授權（quán）物質。

(2) 出（chū）口商若希望竹（zhú）纖維餐廚具產品在歐盟上市：

需要根據（EC）No 1935/2004要求向EFSA提交新（xīn）物質申報卷（juàn）宗。

企業需通過遷移測試證明其安全（quán）性（xìng），特別是甲醛和三聚氰胺的遷移。

產品標簽不應有諸如“可生物降解的”、“生態友好的”、“有機的或天然的”、“100％由竹子構成（chéng）”的標識，對消費者造成誤導。

〓消費者

消（xiāo）費者在（zài）選（xuǎn）購過程中，應注意“看”“聞”“信”。

查看餐具有無色差、斑點或雜色，餐具（jù）表麵是否光滑，底部是否平整。若餐具（jù）表麵有貼花，查看其圖案是否清晰，有無起皺或氣泡。

聞一聞餐具有無刺激性氣（qì）味。可使（shǐ）用白色（sè）紙巾反複擦拭餐具有顏色的部位來判斷是否有褪色等現象，一般選擇白色或淺色餐具更為安全。

理性看待產品宣傳，一些（xiē）打著“綠色”“環保”“安全”等概念的竹纖維餐具，其本質就是密胺餐具。